Este jueves se realizará en Duitama una capacitación sobre el manejo del pollo y el huevo
Foto: Daniel Tuttle en Unsplash
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Restaurantes, sitios de preparación de alimentos y expendios están invitados a participar en esta jornada organizada por la alcaldía.
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La Secretaría de Salud de Duitama y la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) llevarán a cabo este jueves una capacitación sobre el manejo del pollo y el huevo, enfocada en la inocuidad y el uso adecuado de estos alimentos en la industria avícola.
La actividad se realizará en la Biblioteca de Comfaboy de Duitama, de 2:00 a 5:00 p. m., y abordará temas como la recepción, el almacenamiento, la conservación y la manipulación adecuada de estos productos.
Restaurantes, sitios de preparación de alimentos y expendios podrán participar en esta jornada, que será gratuita y no requerirá inscripción previa.
Fuente: BR Prensa
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